おしらせ2023.06.08 お茶を発酵させた無添加クラフトコンブチャ 再販開始
ABOUT
シャイニーアウルについて
FEATURE 01
食で美と健康を再定義する
旬の食材や美と健康に寄り添った食材にシェフが手を加え、五感で味わえるフュージョン料理をお楽しみいただけます。プロポーションづくりのダイアナが提唱する9品目の食事メソッドをベースに開発されたコースや「腸活」をコンセプトとしたメニューを店舗ごとの特色を活かし提供してます。
FEATURE 02
洗練された空間で過ごす
自分だけの時間
こだわりは食材だけでなく、店内の内装にも散りばめられております。壁には耐久性、抗菌作用があるとされる［瀬戸漆喰］を使用。テーブルには、杉の木の古材を使用し、SDGsにも力を入れて参ります。
FEATURE 03
農家さんから直送の
旬の無農薬・有機野菜
一つのコンセプトは、『Farm to table』 新鮮な食材を、生産者から消費者に届けることを意味しています。その名の通り、当店では農家さんから直送の旬の無農薬・有機野菜をお召し上がりいただけます。
BRAND
ブランド・店舗一覧
Pâtisserie Shiny Owl Yamagata POLC
甜菜糖を使った体に優しいパティスリー。山形県産の牛乳やフルーツなど地域の恵みを活かしたエッグタルトや焼き菓子、発酵食品を販売しています。
FRANCHISE
FC加盟店募集
株式会社美と健康とご褒美では、シャイニーアウルのコンセプトに賛同し、お互いに成長・発展し続けることができる法人パートナー様のご参加を広く求めています。またデリバリープラットフォーム（デリバリー代行サービス）に対応した料理を提供する側ゴーストレストランとしてデリバリーに特化したFC店舗も展開しています。
